えごま油と種のあれこれ

1月9日放送のTV番組「世界一受けたい授業」【保健体育】泉 並木 先生 より 名古屋市立大学様が「えごま油」の「ルテオリン」という成分に肝臓がんの予防効果があるという話が出ておりました。 非アルコール性脂肪肝炎→肝臓がんという流れのため、非アルコール性脂肪肝炎を予防することで肝臓がんまでの進行を抑えるという意味合いなのかなと認識しております。 富山にて講演がありましたので参加させて…

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